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Cici诗敏

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全职主妇,偶尔做点义务工作。随联合国官员丈夫旅居世界,目前生活在耶路撒冷。

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体验奥地利美食(Austrian Cuisine)  

2011-03-11 00:08:58|  分类: 奥利地 Austria |  标签: |举报 |字号 订阅

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我是一个嘴馋的姑娘,喜欢尝试地方特色美食之外,还喜欢自己学习下厨烹饪,很多时候卖相不中看,至于好不好吃要尝试过才知道,总体来说因人而异,但是不知道为什么我的老公总是第一个称赞我厨艺的人,他总是吃得津津有味。今天我们既然到了奥地利,当然要尝试一下这里的所谓的奥地利美食了。很多东西都看着喜欢,吃下去满意,但是也许不会再去尝试第二次的那种,也许我们称这样的行为为体验吧。也许以后偶尔想起也会回味无穷,奥地利的美食跟我们的中国博大精深历史悠久的饮食文化根本不能相提并论。首先文化不同,奥地利人的饮食习惯都欧洲许多国家的影响,奥匈帝国对奥地利饮食文化影响最深刻,其实奥地利美食是特指维也纳美食,特别是因为维也纳是他们的首都的原因。
 
他们的早餐一般是以美国大陆餐位标准(continental breakfast),主要有面包,冷肉片(午餐肉),芝士咖啡,果酱,吐司等等。非常简单乏味,跟我以前在东莞吃烧鸭赖粉还有广东酒楼的点心相比,简直一下由天堂进入地狱,我到现在还非常想念这些东西,所以经常拉着我的老公到唐人街吃个够。以前的奥地利人一般将午餐视为主餐,他们午餐吃得比较好,晚餐一般吃得很清淡,几乎是一块三文治就可以熬过去的那种。不过由于现在的人们日间工作时间比较长,所以逐渐得重视晚餐起来。奥地利人也爱吃零食,比如平时午休的时候会吃点芝士,面包加冷肉等等,当然还有咖啡。咖啡在奥地利非常重要,如果说中国人每天要喝茶的话,那么奥地利人每天一定要喝咖啡,而英国人则每天一定要喝奶茶。所以我每天得弄很多很多奶茶,不会弄奶茶的媳妇不是好媳妇,这句说了很多遍,但是还得要说,因为奶茶对天英国人来说实在重要。
 
奥地利美食 - Cici - Cicis 旅游日记
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这些巧克力松包由橙子酱松包转化出来的
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