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Cici诗敏

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日志

 
 

纽约假期的第一天 Brunch at NYC Brooklyn Heights COLONIE   

2013-08-13 08:45:15|  分类: 纽约 New York |  标签: |举报 |字号 订阅

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纽约短假的第一天 Brunch at NYC Brooklyn Heights COLONIE - Cici - Cicis纽约短假的第一天 Brunch at NYC Brooklyn Heights COLONIE - Cici - Cicis
今年的七八月是穆斯林的斋月,很多穆斯林同事都在斋戒,办公室有点冷清。
同时,很多国际同事也趁着不忙的时候把攥了许久的年假都放了,
所以,我们也选择在这个时候轻松一下,从以色列老远地飞到纽约度假两周。
几乎每年我们都会来趟纽约,今年也不例外。
我们的好朋友牛津同学婚礼伴郎--艾利斯塔,他们最近已经搬到华盛顿住了,刚好他妻子要到纽约出差,
我们不期而同在纽约相聚,实在是太美好了,虽然我们见面的时间很短,但是一切都如此美好。

纽约短假的第一天 Brunch at NYC Brooklyn Heights COLONIE - Cici - Cicis纽约短假的第一天 Brunch at NYC Brooklyn Heights COLONIE - Cici - Cicis
 7月28日,星期天的早上,我们在网上找了一家小区附近人气极高的餐厅吃早午餐。
这家餐厅就在我们的小区Brooklyn Heights附近,
餐厅在早上11点才开始营业,10点50分我们提前到达了餐厅门口,我们是第一个到达的客户。
但是在短短十分钟内,我们身后就开始排起了一条长长的队伍了。
等到刚好11点,服务员把我们领进去以后,不到一会发现餐厅已经满座了,可想人气真的很高。

纽约短假的第一天 Brunch at NYC Brooklyn Heights COLONIE - Cici - Cicis
  这家餐厅的地理位置相对来说不是最理想的,隐藏在布鲁克林小区内,而不是在云云的曼哈顿中。
但是酒香不怕巷子深,很多像我们这样慕名而来的客户确实也不少。
纽约的交通非常便利,去哪都不成问题啦。
 
纽约短假的第一天 Brunch at NYC Brooklyn Heights COLONIE - Cici - Cicis
不过,这次回来纽约发现一个大难题,那就是婴儿车不好进出纽约地铁。
纽约地铁很旧了,虽然他们逐渐在完善,但是拥有电梯的地铁站很少。
以前穿梭纽约的地铁谈何容易,两脚噌噌地上下,现在有了宝宝,推着婴儿车出门才发现那个叫难啊。
不过,纽约的人都非常热情,大多数人都会热情帮助,帮你把婴儿车抬起来走阶梯的。
如果没有主动帮忙,只要你开口,也从来没有人拒绝帮助我的,这一点我还是非常感动的。

纽约短假的第一天 Brunch at NYC Brooklyn Heights COLONIE - Cici - Cicis
好吧,继续谈美食吧,哈哈。
这家餐厅的厨房很有意思,是开放式的,跟餐厅相结合的。
他们还特意安排了几个高脚凳子在厨师工作台上用餐,这样的安排一般只有在家里的厨房才这样。
我觉得餐厅也搞这样的安排,确实让人感到亲切,
客户不但可以偷师学习,学习厨师是怎样把美食做出来的,而且厨子的每一举一动都在客户的眼里。
什么不干净,不卫生的东西都是难以容许的。
得罪服务员了,也不怕他们在美食上搞小动作吧?哈哈
 
纽约短假的第一天 Brunch at NYC Brooklyn Heights COLONIE - Cici - Cicis
 看,顾客在厨师面前谈笑风生,
厨师在客户面前忙碌着...

纽约短假的第一天 Brunch at NYC Brooklyn Heights COLONIE - Cici - Cicis
 这样的画面真和谐。
很多餐厅,只要你进了他们的厨房看了一下,估计你以后再也不想去光顾了。
一家的餐厅的厨房一定要保持非常干净整洁的,这样才不回招老鼠嘛。

纽约短假的第一天 Brunch at NYC Brooklyn Heights COLONIE - Cici - Cicis
 艾利斯塔的妻子点了法国吐司和炒蛋作为早餐。

纽约短假的第一天 Brunch at NYC Brooklyn Heights COLONIE - Cici - Cicis
 艾利斯塔是一个素食主义者,他点了炒蛋和法式面包
 
纽约短假的第一天 Brunch at NYC Brooklyn Heights COLONIE - Cici - Cicis
我们俩是肉食着,点了Egg's Bendict和鸭丝吐司

纽约短假的第一天 Brunch at NYC Brooklyn Heights COLONIE - Cici - Cicis
 艾利斯塔非常钟情黑白照片,特意为他做了一张黑白照,哈哈。


以下图片来源于COLONIE 官网
浏览了一番该餐厅的菜单,发现很多菜式似乎都很不错,希望以后有机会回来尝试一下晚餐。

纽约假期的第一天 Brunch at NYC Brooklyn Heights COLONIE - Cici - Cicis
 主厨师Chef Bryan Redmond
他在纽约的边缘小镇长大,他从小就喜欢烹饪,14岁的时候就开始第一份餐饭工作--洗碗。
虽然洗碗是一项艰辛的工作,但对于Bryan来说,是一次机会,长期呆在厨房内观察厨房的运作,
观看厨师是如何制作美食的,这让我想起16岁的自己,当时在麦当劳里面打暑期工。
当时赚的是3.2元每小时,对于学生的我来说已经是非常不错的待遇了,
所以当时做了整整一个暑假,直到开学了,周末也让会计安排上班几个小时。
现在想起来,当时自己真的学习了不少东西,当时麦当劳出的食物我都会做哦,
正职的员工也教会了我不少东西,麦当劳里面的机械我全都会操作。
而且大家人都非常好,知道我是学生,尽量很少安排我上夜班,也尽量安排我做一些比较容易的工作。
我觉得学生时期,大家真的要多出去兼职工作,这样比学习书本上的东西实际多了。
兼职工作也是你开始融入真实社会的一次机会,为你将来发展做准备。
现在很多应届大学生,出来光拿着纯文凭去面试,一点工作经验都没有。
看看人家欧美的孩子,出去打工的机会很多,所以人家经验当然比我们多很多了。
当时在麦当劳工作的时候,我一份要务是学习如何洗碗,然后洗了三天才开始让我接触真正的厨房工作。
后来,做的时间长了,不知道为什么上司一直安排我洗厕所,清理餐厅桌面,
后来自己也受不了,才辞去的,后来想想真后悔,真的应该坚持下去的。


回想学生时期做过什么兼职工作?
第一份是玩具厂打包装,做了连续几个暑假,从小学生五年级开始,当时赚1.2元每小时。
然后就是印刷厂暑期工,卖珍珠奶茶,菜市场地摊卖衣服,
麦当劳打工,家具展翻译,英语家教,成人英语培训班助教,英语夏令营教师,
最后一份就是大学生时期在学校外面开店卖女装,这是最成功的一次,因为也是赚得最多的一次。

纽约假期的第一天 Brunch at NYC Brooklyn Heights COLONIE - Cici - Cicis
 餐厅环境

纽约假期的第一天 Brunch at NYC Brooklyn Heights COLONIE - Cici - Cicis
看起来非常亲切
 
纽约假期的第一天 Brunch at NYC Brooklyn Heights COLONIE - Cici - Cicis
地方虽小,但是每一寸土地都被利用,非常环保
 
纽约假期的第一天 Brunch at NYC Brooklyn Heights COLONIE - Cici - Cicis
 
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纽约假期的第一天 Brunch at NYC Brooklyn Heights COLONIE - Cici - Cicis
 

谢谢欣赏
By Cici
餐厅用餐时间2013年7月28日

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