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Cici诗敏

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历史悠久的纽约唐人街茶室--南华茶室 Nom Wah Tea House NYC   

2013-08-21 04:55:32|  分类: 纽约 New York |  标签: |举报 |字号 订阅

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历史悠久的纽约唐人街茶室--南华茶室 Nom Wah Tea House NYC - Cici - Cicis

每逢来纽约,我们都会到唐人街寻觅我们最爱的东西--饮茶,
老外将饮茶称之为Dim Sum。
Dim Sum是粤语发音“点心”的意思。
相信天下所有的广东人爱饮茶,早期移民外国的广东人把饮茶文化带到国外,
因此,即使到了国外,只有有广东人的地方,想找地方饮茶根本不难。
今天饮茶成为国外唐人街有名的菜式之一,许多人都慕名而去饮茶吃点心。
沏上一杯香茶,夹上一够烧卖,和亲友欢声笑语,其乐融融也。

历史悠久的纽约唐人街茶室--南华茶室 Nom Wah Tea House NYC - Cici - Cicis

无意翻开一本《Time Out》吃货杂志,这期正在介绍唐人街美食。
有一栏专门介绍了纽约十大饮茶好地方,
其中最首先介绍的就是这个位于纽约唐人街宰也街(Doyers Street)13号的南华茶室。
这个茶室位于某个小角落,非常不起眼,难怪以前我都没有见过。
以前经常到唐人街随便逛逛,看到感觉挺好的茶室就进去饮茶了,
屡试不鲜终于试出一家还可以的,所以在懒得试新品的情况下,我们准去了"Dim Sum Go Go"饮茶,
Dim Sum Go Go在吃货Time Out杂志饮茶专栏排第8,也不错啦!

历史悠久的纽约唐人街茶室--南华茶室 Nom Wah Tea House NYC - Cici - Cicis

既然位敢居榜首,我们当然慕名前来品尝啦。
南华茶室历史非常悠久,它早在1920年开始营业,当时主要经营传统忠实糕点和点心。
现在的茶室地址并非原址,原址因跟房东合约有争议,便迁移到现在的位置。
现在营业茶室的老板是一位30岁出头的年轻人--邓炜,
他在美国长大,并拿着优秀大学的毕业文凭的金融专家。
美国911事件发生时,他正在世贸大厦74楼上班,
他在混乱中苍茫逃生,感谢上帝的眷顾,他成为其中的一位幸存者。

历史悠久的纽约唐人街茶室--南华茶室 Nom Wah Tea House NYC - Cici - Cicis

这为年轻的老板在瞬间目睹了整座大厦坍塌的情景,
无数生命就瞬间结束,灾难与人世间的种种重塑了他的生命价值观。
他毅然地辞去那份高薪的金融工作,度假旅游,继续从业。
后来,直到叔父辈的邓金,也就南华茶室旧老板,他要退休。
因此,邓炜就接下茶室,为保持历史传统,宣扬饮茶文化而工作。
 
历史悠久的纽约唐人街茶室--南华茶室 Nom Wah Tea House NYC - Cici - Cicis
 
茶室在新老板的精心经营下,生意越来越好。
茶室通过Facebook 和博客的介绍,在网络中迅速红了起来,很多吃客都是因此慕名而来的。
甚至很多老一辈的纽约华客,都特意前来怀旧一番。
因为茶室里面现在的所有食物与装饰都是保留当年创业的模样。
可想,南华茶室真的是将怀旧文化彻底进行到底啊,甚至连菜谱都非常怀旧。
当然,可别看这里面的东西陈旧,东西用多了就有感情了,
经过岁月的洗礼,旧东西某一天就成了古董了。

历史悠久的纽约唐人街茶室--南华茶室 Nom Wah Tea House NYC - Cici - Cicis
 
当天Cici前来用餐的时候原来这位老板也在,不过当时不认识他。
直到今天要写博客,特意去搜索一下有关纽约南华茶室资料的时候。
看到资料照片后,才发现,那当为我们热情写单端菜的小伙子就是茶室老板啊。
小老板为人热情,完全没有架子。
当天我们点了两份虾肠,结果只送来一份,我过去跟他说少了一份虾肠。
小老板立刻去查单,然后跑去厨房端过来啦,还一面道歉服务不周到呢。

历史悠久的纽约唐人街茶室--南华茶室 Nom Wah Tea House NYC - Cici - Cicis
 典型的点心,我们最爱吃虾肠啦,每次饮茶必点两份!!

历史悠久的纽约唐人街茶室--南华茶室 Nom Wah Tea House NYC - Cici - Cicis
这个煎水饺好好吃啊!!!
 
历史悠久的纽约唐人街茶室--南华茶室 Nom Wah Tea House NYC - Cici - Cicis
 我们最爱的虾肠啊!!!!!

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 这个芋头饺子有点欠佳,粉太厚了。

历史悠久的纽约唐人街茶室--南华茶室 Nom Wah Tea House NYC - Cici - Cicis
这个是当年开业的贺画啊,还有毛笔字提名,真的好怀旧啊。
 
历史悠久的纽约唐人街茶室--南华茶室 Nom Wah Tea House NYC - Cici - Cicis
 超级好吃的凤爪,可惜老公不敢吃,全都是我吃啦,哈哈,爽!

历史悠久的纽约唐人街茶室--南华茶室 Nom Wah Tea House NYC - Cici - Cicis历史悠久的纽约唐人街茶室--南华茶室 Nom Wah Tea House NYC - Cici - Cicis
  这个本楼叉烧包有点大,吃完这个超级饱啊,还是喜欢吃小的叉烧包。

历史悠久的纽约唐人街茶室--南华茶室 Nom Wah Tea House NYC - Cici - Cicis
我们来的时候茶室还是空空的,不到一会儿就满座了!

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最后,看看我们吃了多少,花了多少钱吧。
总共点了:一份叉烧包,一份烧卖,一份凤爪,
一笼芋头饺子,两碟虾肠,一份煎饺,两个茶位。
7份小吃,一壶茶,总共花了30.18美金,折合人民币190左右。





谢谢欣赏
By Cici
纽约饮茶时间:2013年8月2日
 
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